惊蛰是春季的第三节气了,这时候天气就会回暖了,但是依旧是会有些湿冷的了,因此我们在这时候就要注意通过饮食来调理了,那么具体都应该怎么做比较好呢,吃什么能够帮助我们在惊蛰养生呢,下面就让我们给大家推荐几款养生药膳吧。
绵茵陈蛇舌草煲鲫鱼
材料:绵茵陈20克、蛇舌草20克、鲫鱼1条(约400—500克)、猪瘦肉100克、蜜枣2个、生姜3片。
功效:绵茵陈性*、微寒、味苦,有清热利湿、去黄疸和降血脂、降血压的作用,白蛇舌草性凉,味甘、淡,具有清热散瘀、消痈解毒的功效,鲫鱼能和胃肠、通阴利水、温中下气。配伍开胃益脾的蜜枣,使其既不寒凉峻利又祛湿健脾,而我们在春季的时候最容易出现的情况就是脾胃的不适了,因此我们就要选择合适的方法来调理了,经常吃这种食物就可以帮助我们保健自己的脾胃了哦。
烹制:各药物浸泡、**并蜜枣去核;鲫鱼宰**,煎至微黄。一起与生姜下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲2小时,下盐、油便可。为3—4人量。
木棉花炖水蛇
材料:木棉花18克、圆肉15克、水蛇400克、猪瘦肉150克、生姜3片。
功效:木棉花为祛湿药物,其性凉,味甘、淡,能清热、利湿、解毒、止血。水蛇能补气血、强筋骨、通经络、祛风除痰、养颜润肤。配伍益气生津、润肺健脾的蜜枣及补阴益髓的猪瘦肉,汤味更醇和可口,味道是非常出色的了,而且对于我们来说,在春季的时候经常吃的好处也是很多的了,可以帮助我们有效的祛湿健脾,功效是很出色的了哦。
烹制:木棉花、圆肉浸泡,**;水蛇、猪瘦肉**切段和块,置沸水中稍滚片刻,再**。一起与生姜下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲2小时即可,饮时下盐。为3—4人量。
这就是我们给大家介绍的有关惊蛰养生的食物选择了,我们上面就给大家进行了介绍,可以发现做法其实并不是特别的难了哦,我们完全可以在家里就自己制作出了,味道是很出色的了,并且营养价值也很出色,能够健脾祛湿哦。