茶树菇土鸡汤——食材是靓汤的关键\r\n材料:\r\n土鸡一只、茶树菇、葱、姜、盐\r\n做法:\r\n1、准备材料。鸡洗净切块,茶树菇去跟洗净。\r\n2-3、锅内加清水烧开,倒入鸡块焯掉血水后捞起。\r\n4、另起一砂锅,将绰好水的鸡块放入砂锅中,加姜片和葱同炖。\r\n5、文火熬制1小时左右后加入茶树菇。\r\n6、继续文火炖煮20分钟左右加适量盐调味即可。\r\n灰灰小贴士:\r\n◎如果很怕鸡汤的油,可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉,等油凝固后撇去,再加热食用。或者用吸管来喝汤,这样就避开