【海鲜沙拉】材料:虾仁、鱿鱼卷、鲜带子、目鱼蛋、龙利鱼片、柠檬、胡萝卜、芫荽、姜、香芹、油醋汁 做法:1.将所有蔬果**,柠檬切片,芫荽叶切碎,姜切片,芹菜根切段,胡萝卜切丝,备用。2.将所有的海鲜材料整理并清洗干净,锅中水烧开放入姜片,分别将海鲜材料焯水断生。3.将各种海鲜和蔬果拌在一起,淋一点柠檬汁去腥提味,再拌入油醋汁就可以吃了。 tips:海鲜与蔬菜的搭配可以随意,用适合生食的蔬菜更方便,但一定要确保操作过程洁净卫生;调料或沙拉酱不宜过多,能起到提味作用便可,否则会影响沙拉的爽口程度。 2.不喜欢吃生菜的,可以将蔬菜焯一下水,捞起,再拌入海鲜里。