『乳酪蛋奶酥』 用料 奶油奶酪50g、牛奶半…

『乳酪蛋奶酥』 用料 奶油奶酪50g、牛奶半杯、面粉 1大匙、蛋 2个、糖 2大匙  做法: 把奶油奶酪、牛奶、面粉放钢盆中搅拌均匀,用小火煮沸并且不停地搅拌以免烧焦；蛋白、蛋黄分开。蛋黄加入上项乳酪糊中拌匀,放凉；蛋白加糖打到硬性发泡,和上项蛋黄乳酪糊拌匀,刮入心形模型；放在烤箱下层,220C,烤约15分钟 

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