大米怎么吃最滋补 大米除了蒸还能怎么吃
大米虽出身*凡，但却倍受人们喜爱。大米看似渺小，但却有着很高的营养价值，人们的生活或许离不开它，很多人都把它作为主食，同时它也是养生的好食材!健康养生的大米不在于贵，也不在于它的做法，而它的吃法却让人十分的考究。咦，这是为何?我们一看便知。
最滋补你的胃，该是大米
日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。
用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。 粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。
大米如何吃，才是最滋补的呢
一、多吃饭少吃菜
现在大家的饮食习惯一般都是大鱼大肉的菜多，然后吃一点点米饭。这样一来，大米自然难以起到比较好的补益作用。最好是菜不要太咸太辣，先多吃点米饭，再稍稍吃点菜。
二、现煮现吃才有效
相信大家都知道，刚熬出来的粥，刚煮出来的烦，有一种新鲜的香浓味道，而放上三五个小时重新热来吃，就没有这种好吃的味道了。
为什么会这样呢?这是因为粥、饭放置时间久了，营养成分和香气都会有流失。所以，粥、饭一定要现煮现吃，不要吃剩饭剩菜，而且从煮好到吃掉的时间，最好不要超过两个小时。
三、米汤你要这样喝
什么人最适合喝米汤
(1)学龄前婴幼儿。
(2)头发、皮肤、鼻子、**、外阴等处有问题的人。
(3)患有各类胃炎、胃溃疡、肠道炎症的人。
喝米汤的最佳时间
一天任何时间都可以喝，最好是现煮现喝。如果一定要选一个时间的话，早晨空腹喝效果最好。
中医认为，温热的米汤性味甘*，有益气、养阴、润燥的功能。用米汤作为药引送服药物，有以下几大功效：
护胃。米汤可覆盖胃黏膜，保护胃气，减少苦寒药对胃肠的刺激，且不影响药物的疗效。
降低毒性。米汤能够缓解某些药物的刺激性或减弱其毒性，减少毒副作用。
减少苦味。米汤的味道香甜，覆盖在舌面上，能降低舌头对药物苦味的**性，减少苦味。
帮助发汗，补气健脾。外感发热时服解表药如麻黄汤、桂枝汤、感冒冲剂等药物时，喝热米汤，可以帮助发汗、保护胃气，对身体的康复很有好处。米汤还有补气健脾的功效，送服健脾利湿及滋补性中成药，也有很好的效果。
亲爱的大米朋友们，通过上面介绍“最滋补的大米吃法”，你是不是已掌握好方法了呢?赶紧回家做一顿最滋补、最美味的大米粥吧!健康养生从关注“苹果绿养生网”开始!苹果绿，谢谢您的观赏!
