不知道大家是否喜欢吃观音菜呢,它是一种很常见的食材类型,而且还可以有保健的作用,大家吃过吗?它的食用方法很多,具有缓解痛经啊或者是解毒消肿的作用,如何食用呢,下面介绍几种食谱。
凉拌观音菜
一、原料:
主料,观音菜300克。
调料:精盐、味精、麻油。
二、制法:
将观音菜去杂**,入沸水锅焯透,捞出**,挤干水切段,放盘内,加入精盐、味精、麻油,食时拌匀。
按:观音菜含有多种营养成分,具有活血止血,解毒消肿的功效。此菜适用于痛经、血崩、咳血、肿痛等病症。
观音菜炒豆干
一、原料:
主料:观音菜250 克,豆腐干150 克。
调料:精盐、味精、葱花、猪油。
二、制法:
将观音菜去杂**,入沸水锅焯一下,捞出挤干水切段。豆腐于切长片。
油锅烧热,下葱花煸香,加入豆腐干、精盐炒入味,投入观音菜继续炒至入味,点入味精,出锅即成。
按:此菜由观音菜与滋阴润燥、盆气和胃、清热解毒的豆腐干相配而成,含有多种营养成分,具有养血、止血、润肺和胃的功效。适用于痛经、血崩、咳血、消渴、烦热、腹胀、胃逆、食欲不振等病症。这些食谱都是比较容易做的,而且还可以有养生的作用,具有补血啊活是润肠养胃啊,还可以滋阴润燥的作用,是不错的保健养生的食材。
关于观音菜应该如何食用的这个问题,大家都知道了吧,给大家介绍了它的食用方法以及食谱哦,可以促进代谢,同时具有补血补虚的作用,对于经期腹痛啊或者是痛经有很好的调理作用,而且还可以滋阴润燥。