粳米也叫大米、硬米,是老百姓家中的的主食。粳米在我国各地都有种植,有早中晚三收时间,粳米谷粒短圆、粘性较强、胀性小。粳米煮米饭非常松软。粳米粥不但可以做米饭,还可以煮粥,粳米粥的营养价值非常高,可以直接煮,也可以加入其他食材。
粳米粥给人体带来的好处分析
粳米粥对人体有哪些好处呢?粳米粥有非常高的保健功效,可以益气、止烦、止渴、止泻、补中、壮筋骨,益肠胃;煮汁主心痛,止渴,断热毒下痢;合芡实作粥食,益精强志,聪耳明目。粳米粥和山药搭配,就是常见的粳米山药粥。粳米山药粥具有益胃补肾、健脾补肺的功效。
粳米粥的功效与作用
1.粳米粥缓解便秘:粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
2.粳米粥降低血压:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会。
3.粳米粥预防糖尿病:粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病。
4.粳米粥降低胆固醇:粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多,多吃能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。
粳米山药粥的做法
材料:粳米100克、山药50克、枸杞3克、冰糖适量。
做法:
1、将粳米反复用清水**。
2、把山药去皮,**切成粒;枸杞**以备用。
3、将**的米倒入锅中,再加入适量清水,用大火烧开,转入小火煮大约30分钟至米开花为佳。
4、再加入备好的山药、枸杞和适量的冰糖,再用小火煮10分钟即可食用。
粳米粥是非常适合老年人喝的,为什么这么说呢?是因为粳米粥可以促进胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮有很好的疗效。粳米粥还可以提高人体免疫力,促进血液循环,减少高血压的机会。粳米粥可以预防糖尿病、脚气等,多喝粳米粥还可以预防老年人常见的三高,减少心脏病发生几率,让老年人身体健康,延年益寿。