大家都喜欢喝粥吧,特别是老年人和孩子,都喜欢喝粥,粥的营养物质多,而且很容易消化和吸收,同时也可以起到清热去火的作用,比如说百合粥吧,大家都喜欢喝哦,具有美容养颜的作用,来看看小米百合粥的做法吧。
小米百合粥
食材
新鲜百合适量,小米适量,冰糖少许
做法
1、将百合剥开**,小米轻淘**;
2、锅中放水,加入小米后熬粥30分钟后,加入**的百合继续熬煮5分钟;
3、加入适量冰糖,关火后即可食用。
小米百合粥滋阴润燥,清热解毒,同时富含各种营养素,是最佳的清热粥品。
小米百合粥滋阴润燥,尤其适合妇女食用
中医认为,小米性味甘凉,专入肾经,兼入脾、胃,可健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。而百合性微寒,入心经,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效,中医上也讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。但风寒咳嗽、体质虚寒、脾胃不佳的人最好不要多吃。
从西医营养学的角度来进行分析,除了丰富的铁质外,小米还有蛋白质、复合维他命B、钙质、钾、纤维等等元素,由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍,同时,小米和百合都具有减轻皱纹、色斑、色素沉着、有益皮肤新陈代谢的功效,因此更加适合妇女食用,多食对女性身心健康、美容养颜都有很不错的功效。所以说百合和小米一起搭配的话可以有保健养生的作用,而且还有丰富的氨基酸和微量元素,对于减少色素沉着啊或者是脸上色斑有一定的效果呢。
小米百合粥的具体的做法,大家都学会了吧,方法简单最重要的是它的营养价值是很高的,不仅可以不从各种的营养物质.而且还可以有减肥,女性食用美容养颜清热去火,大家不妨试试,有益身体健康。