每个人的喜好不同,不管是哪个方面,饮食更是如此了。不同的人群选择的饮食不同,喜欢的食物也是不一样的,我们要综合的去饮食,这样才能更加健康,喝粥是一种养生的方法,今天推荐红芸豆小米粥吧,可以补铁补血。
红芸豆学名红菜豆,蝶形花科菜豆属。根据芸豆种皮的颜色可分为红芸豆,白芸豆,花芸豆等。山西省为我国红芸豆主产省,山西岢岚、五寨、代县、繁峙为红芸豆的主产区。岢岚县为全国红芸豆出口基地。
每百克红芸豆含蛋白质23.1克,脂肪1.3克,碳水化合物56.9克,钙76毫克及丰富的B族维生素,鲜豆还含丰富的维生素C。从营养成分看,红芸豆小米粥蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡肉的7倍多,铁为4倍,B族维生素也高与鸡肉。这样的粥品含有的营养物质是比较丰富的,而且还可以有促进代谢的作用,对于调理气血,补充人体所需的营养是很不错的选择呢。
红芸豆小米粥
1红芸豆洗干净。
2放入高压锅中。加入6倍的水。
3盖好,开锅后煮压20分钟,自然放气。
4小米淘洗干净。
5待高压锅气放完,打开,倒入小米。再盖好,开锅后压5分钟手动放气就可以。
6气放完,打开锅,非常粘稠的小米芸豆粥。
7拌点红糖开吃吧。
关于红芸豆小米粥的具体的做法,大家都学会了吧,可以看出它给予我们的营养价值是比较多的,可以补充丰富的蛋白质,钙质,补铁补血营养多促进代谢,同时还可以滋润皮肤,抗衰老,所以大家不妨试试吧。