豆类的食物有很多,我们经常吃的黄豆啊,绿豆啊,大豆等等都是经常常见的食材类型。经常吃些豆类的话可以补充丰富的蛋白质和钙质。黑豆也是常见的一种豆类,在食用的时候要注意一些事项哦,下面的这些小常识我们要了解。
吃黑豆的注意事项
1、虽然黑豆有补肾的作用,但是肾病严重者是不是和食用黑豆的,因为黑豆不好消化,如果肾病严重者食用黑豆,反而会加重肾负担,所以肾病严重者不适合食用黑豆。
2、小儿不宜多食,肾阳虚患者、对黑豆过敏者不宜食用。黑大豆炒熟后,热性大,多食者易上火,故不宜多食。黑豆不易消化,消化功能不佳、食积腹胀者要少食或不食。黑豆嘌呤含量较高,有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。
3、黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材,因此大家在吃中药的时候要注意一下不要和黑豆以及黑豆浆一起吃,以免出现中毒以及其他不良现象等。食用黑豆的时候要注意一些搭配的金桔,不能和一些禁忌的食物一起吃,以免造成一些不良的影响,出现中毒或者是身体不适等情况的发生哦。
关于黑豆的一些注意事项,大家都知道了吧,可以看出的是黑豆在食用的时候要注意的问题还是有很多的,要注意饮食的禁忌,也要注意不能多吃,因为黑豆不容易消化和吸收的哦。小孩子不能多吃,还要注意肾功能疾病的人群要禁忌食用。