鲅鱼和青鱼的区别都有哪些

在生活中，人们对于各种各样的鱼都是存在不少区别的了，尤其是对于鲅鱼以及青鱼这样的食物就更不清楚了，那么这两种鱼的区别都有哪些呢，这是很多人都不清楚的了，下面就让我们一起来看看鲅鱼以及青鱼的区别都有哪些吧。

其实仔细辨别还是能区分开的哦。鲅鱼刺相对少些，青鱼刺多，不过青鱼肉质细嫩，腹中雌鱼有籽，雄鱼有鱼油，吃起来比较美味。另外，鲅鱼的腥味没有青鱼那么重，所以除腥时简单用点姜片就OK了。

青鱼是一种外表颜色为青色的鱼，主要分布在我国长江以南的*原地区，体圆筒形。腹部*圆，无腹棱。尾部稍侧扁。吻钝，但较草鱼尖突。背鳍和臀鳍无硬刺，背鳍与腹鳍相对。体背及体侧上半部青黑色，腹部灰白色，各鳍均呈灰黑色。

鲅鱼和青鱼的营养价值都比较高，但是怕鱼刺多的话，还是吃鲅鱼比较好哦，而且我们也要注意了哦，相比较而言鲅鱼的味道也是更好一些的了，比起青鱼来说的话味道会更好的了哦。

鲅鱼的功效与营养价值很多，被称为“最有营养的十种海洋鱼类之一”，我们食用的鱼肝油就是由鲅鱼的肝提炼的，并且每百克鲅鱼肉含蛋白质19克多、脂肪2.5克，营养非常丰富。事实上，鲅鱼的营养价值很高，对老人、女性、小孩都很有好处，这对于我们的身体健康来说是很有好处的了，因此我们就要选择吃鲅鱼了，比青鱼来说是非常有好处的了，是我们不能错过的哦。

想要让我们区分鲅鱼以及青鱼的区别，那么对于上面我们给大家推荐的地方就要注意了，这些是可以帮助我们区分鲅鱼以及青鱼区别的了，可以发现鲅鱼是比较好的了，这是我们很适合吃的了，不要错过了出这样的美味食物哦。

食材大全 营养价值  

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