大蒜的食用禁忌有哪些 一起来看看 醋泡大蒜的功效和禁忌
我们经常在炒菜的时候都是会用到大蒜的了，大蒜作为一种常用的调味品，味道还是非常的不错的了，当然了，很多人也很喜欢生吃大蒜的了，其实大蒜不仅营养价值高，而且多吃大蒜还能够帮助我们治疗很多的疾病的哦，但是大蒜的食用禁忌事项也是比较多的哦，下面我们来看看吧。
大蒜虽好，但不要贪吃 大蒜对防病治病虽有如此功能，但绝不是吃得越多越好。过多生吃大蒜，易动火，耗血，影响视力，对胃肠道也有刺激作用。所以，阴虚火旺，患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肾炎、心脏病和便秘者不宜多吃。由于大蒜有较强的杀伤力，在杀死肠内致病菌的同时，也会把肠内的有益菌杀死，引起维生素B2缺乏症，易患口角炎、舌炎、口唇炎等皮肤病。
每日食用3-4瓣蒜较科学，但不能空腹食用，也不可与蜂蜜同时服用。 生活中，不少人都很怕吃大蒜，因为每次吃完，嘴里都会有一股蒜臭味，久久不散。大蒜的味道是非常的不错的了，但是吃大蒜有一个非常的明显的缺点了，就是吃过大蒜以后口腔会出现严重的异味了，所以导致很多人对于吃大蒜没有多大的热情了，其实，我们身边的很多的食物都是能够出去大蒜的异味的哦，我们在吃过大蒜的时候就可以通过刷牙来解决口腔异味的哦，当然了，我们也可以含口香糖的哦。
在这里，给大家介绍一个好方法：吃完大蒜后，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应，就可以有效去除蒜味了。不过，喝牛奶时，注意要小口慢咽，让牛奶在口腔中多停留一会儿，而且最好喝温牛奶，这样效果会更好。
此外，还有一些简单易行的方法，也能减轻蒜味。比如，吃了大蒜后，嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白质含量较高的食物，让蒜中的辛辣素“硫化丙烯”与蛋白质结合，就可以使口中的蒜味去除;用醋或酒漱口也能减轻大蒜的味道。
大蒜对于治疗和预防我们人体的很多的疾病都是非常的有帮助的了，所以我们很多人也都不讨厌这种食物了，但是吃过大蒜以后口腔会出现严重的异味了，所以我们一定要学会解决这个问题的方法了哦，上面我们也了解了很多的食用大蒜的禁忌了哦，大家在生活中食用大蒜的时候要多注意了哦。
