位置 > 首页 > 图说养生 > 白领养生

多宝鱼清蒸的做法是怎样的 多宝鱼清蒸多长时间

多宝鱼经常会被烹调成美味的佳肴出现在我们的餐桌上,在宴会聚餐时,吃的最多的鱼应该就是多宝鱼了,这种鱼非常受欢迎,味道是非常鲜美的,营养也很不错,一般多宝鱼做法都会用清蒸的方法来进行,这样更具营养,下面我们就来了解一下多宝鱼的清蒸做法。

多宝鱼清蒸的做法是怎样的呢

清蒸多宝鱼

主料:准备一条一斤左右重的新鲜多宝鱼一条,葱1根,姜1块,盐1茶匙(5克),料酒一汤匙(15ml),蒸鱼豉油适量,油、红椒丝适量。

做法:

(1)鲜活的多宝鱼去除内脏和鱼鳃后,用清水冲洗干净,不留血水。

(2)用刀在鱼身上斜切3个花刀,用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍,腌制10分钟。

(3)蒸锅中放入适量水烧开,将适量姜片、葱段放在鱼身上,将鱼放入蒸锅。

(4)大火蒸7-8分钟,蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝,越细越好,切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻,洗去粘液,浸泡冲洗后的葱丝会自然卷翘。

多宝鱼清蒸的做法是怎样的呢

(6)鱼蒸好以后,扔去姜葱,倒掉蒸鱼时渗出的水。将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上。

(7)炒锅烧热2汤匙的油,8成热时关火,将油刺在葱丝上。

(8)趁烧油的锅还有余温,将蒸鱼豉油倒入,再加入少量的水。

(9)最后,将烧热的豉油水顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去,用适量的香菜围边即可。

特点:清蒸多宝鱼保留了原有的鲜香口感。

功效:清蒸多宝鱼能够滋补调理身体,可补充大量的蛋白质,滋阴养颜。

多宝鱼清蒸的做法是怎样的呢

通过上文对于清蒸多宝鱼的做法介绍后,我们都有了一定的认识,清蒸多宝鱼做法其实还是比较简单的,但是一定要选择新鲜的多宝鱼,并且要掌握好火候,这样烹调出来的多宝鱼才更加的营养美味,希望本文的讲解,可以对喜欢吃多宝鱼的朋友提供一些参考。


A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关图片
相关单图
热门图文标签
热门图片标签
热门词条推荐

精美图文推荐

上一篇 下一篇
作者信息
Tcrrぷ浮笙
(0)赞
2021-04-04 16:09:57
相关专辑
返回首页