吃老豆腐的好处你知道多少

老豆腐大家都爱吃，是一种很传统的小吃哦，而且营养物质多，比如说可以补充丰富的蛋白质，钙质以及矿物质。它可以促进骨骼的发育，而且还可以预防骨质疏松的哦，你知道吃老豆腐的好处吗，来看看这些介绍吧。

1、老豆腐为人类提供丰富的钙和镁，而钙是人体各种生理和生化代谢过程中所需的重要元素，它能保持细胞膜的完整性，参与神经和肌肉的活动，是构成骨骼和牙齿的主要成分，是少年儿童生长发育和中老年人预防、治疗骨骼疏松的物质基础。老豆腐中含有丰富的钙质和微量元素，可以促进细胞的生长和代谢，而且还可以有促进骨骼的健康哦。

2、老豆腐中含有少量碳水化合物和脂肪，是低能量食品，这一点也是很重要的。

3、老豆腐中含有维生素，半块老豆腐(约150克)中含有维生素B1为0.10——0.15毫克;维生素B2为0.05——0.06毫克;维生素E为0.5——0.9毫克;维生素K为18.0——19.5毫克;此外还有尼克酸等。这些都是人体必需的维生素。

4、老豆腐中含有矿物质，大豆中原有的矿物质老豆腐中都有，在生产作为凝固剂加入的也有一部分。半块老豆腐中含有钙65——180毫克;镁47——66毫克;铁1.2——1.4毫克;锌0.8——0.9毫克;钾210——225毫克。此外还有铜、磷等等。

关于吃老豆腐的一些好处，你知道了吧，可以看出的是老豆腐的好处还是比较多的，具有清热解毒补钙的作用，而且还是很不错的减肥助消化的食物哦哦，如果你也想变得更加的健康不妨经常吃老豆腐吧。

食材大全 营养价值  

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