花雕酒和黄酒的区别都有哪些

说到酒，这是我们大家都很熟悉的了吧，在各种各样的聚会以及应酬中，酒都是我们大家少不了的了吧，而且我们都知道酒的种类也是比较多的了，比如花雕酒以及黄酒，这时候很多人都不清楚它们的区别了吧，下面就让我们一起看看它们都有哪些区别吧。

**的各种酒的种类中，黄酒属于其中一种，黄酒的历史非常悠久，花雕酒是黄酒中的一个分类，其实花雕酒和黄酒没有太大的区别，如果从细微角度来讲，还是有一点区别的。虽然区别不是很大了，但是也的确是存在一些的了，需要我们去注意，一起看看吧。

黄酒和花雕酒制作的区别：黄酒主要使用稻米、黍米以及黑米作为原材料，之后经过蒸料，然后再加入麦曲、米曲，之后再进行糖化和发酵制作而成的。花雕酒属于黄酒中的一种，但是制作使用的上好的糯米以及优质的卖曲，之后加上上好的湖水，使用最古老的方法共荣酿制，经过一点时间之后就成了花雕酒，花雕酒的风味更独特，营养也更加丰富。花雕酒根据贮存的时间会有三年陈、五年陈、八年陈甚至几十年陈等等，花雕酒越陈的越好。

黄酒和花雕酒色香味的区别：花雕酒就行属于比较柔和的，颜色是橙黄清亮的，闻起来会有浓郁芬芳，喝起来香味十足有一种甘甜。但是黄酒就不同了，黄酒酒性比较烈，如果爱吃螃蟹可以喝一点黄酒可以暖胃，因此我们在喝的时候就要根据自己的口味以及身体情况来选择合适的酒来喝了哦。

这两种酒都是很不错的了，不过也是存在一些区别的了，可以发现花雕酒的味道会更香醇一些哦，而且喝起来的时候是比较柔和的了，对于我们大多数人来说都是适合喝花雕酒的了，不过也要根据自己的口味喜好来选择合适的哦。

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