大家都知道,猪是我们*时生活中的一种家畜,说起猪肉大家一定都很熟悉了,不知道大家对于猪后臀的做法了解多少,因为不同的做法味道也是不同的,给人们带来的营养价值也是有很大的差别的,下面就带大家了解一下猪后臀的做法。
食材的准备
主料,猪后臀肉100g,辅料,油,适量盐,适量,烤酱1勺,红油适量,胡椒粉适量,大蒜适量。有这些就可以了。
猪后腿肉的做法
猪后腿肉清洗干净,切成两大块,并将中间划开,方便易熟。
锅里加水烧开,加入猪后腿肉煮出浮沫后捞出。
砂锅里加入半锅水,加入干红椒,大蒜,生姜,八角,香叶,大葱烧开。
猪后腿肉大火炖半小时,小火炖至可以用筷子戳穿猪肉。(不要炖太久了,肉太烂就不好切片了。)
将炖好的猪肉切片,装在不绣钢的碗里。
加入生抽,老抽,食盐,大葱蒸热就可以吃了。
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪后臀还可以缓解疲劳,对于情绪烦躁,精神不振的人群也是很有好处的,除此之外还可以达到美容的一种效果,对于补肾也是大有好处。
经过上面的介绍,相信大家对于猪后臀的做法以及原料,储存方法应该都有了很大的了解了,希望上面的介绍对大家会有所帮助了,要是还有不懂的问题大家也可以上网搜查一下,最后祝愿大家都有一个健康的身体。