牛肉的三个克星 一定不能同食

牛肉大家都爱吃，是一种可以有强筋骨的肉食种类之一哦，它的营养物质丰富，可以有促进食欲的作用和效果的呢。你知道牛肉的克星吗，和什么不能一起吃呢，来看看这些具体的介绍吧，你会有惊人的发现哦。

白酒

白酒、牛肉同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙齿发炎。白酒不要和牛肉一起吃，以免导致上火的情况出现哦。

猪肉

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。猪肉和牛肉一起吃，会导致一寒一温的情况，会健康不利，不能一起吃。

生姜

生姜含有挥发油、姜辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作为烹调菜肴的佐料。但是，牛肉不宜加生姜作佐料。这是因为，生姜性味辛温，一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食，无疑是火上加油，使体内热升火盛，导致各种热痛病证。因此，牛肉不宜配以生姜同食。生姜和牛肉一起此，会导致上火的情况，所以不宜一起吃。

关于牛肉的一些禁忌，你都知道了吧，可以看出的是它的保健的效果是不错的，当然一些搭配的禁忌要注意，以免这样搭配的话不仅得不到营养，而且还会导致一些疾病的发生哦，所以大家要注意这些小常识呢。

食材大全 营养价值  

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