子姜是什么 有哪些好处 子姜和老姜的区别

子姜就是生姜的嫩芽，也是大家都喜欢吃的一种，可以直接食用，或者是拌凉菜啊或者是做一些调味品，可以有补充辣味素的作用，对于促进食欲降脂减肥有好处，而且还可以有促进肠胃消化和吸收的作用和效果的呢，来看看关于子姜的介绍吧，以及它的一些好处。

子姜，又名嫩姜、鲜姜芽，主要营养成分有姜辣素，不含防腐剂，既是很好的佐料、调味品，也是很好的医疗保健品;子姜既可生食，也可做馅，故古人称之为“蔬中拂土”。

功效和作用

开胃消食、驱寒、减肥

营养价值

1.子姜的热量较低，味性辛，能燃烧脂肪，有助于达到减肥目的。

2.子姜能促使胃液的分泌增加肠道蠕动，有帮助消化的效果。子姜辣味也可增进食欲，健胃消食。子姜可以有促进消化和吸收的作用，对于促进肠道蠕动有好处，而且还可以有提高免疫力的效果呢。

3.子姜性辛，有去热作用，对风寒感冒者有帮助治疗的效果。

4.子姜能够降低癌细胞活性，一定程度上**癌变细胞，有防癌的效果。子姜可以有抗癌的作用，对于预防癌症有一定的好处。

子姜的适宜人群

尤其适用孕妇，低温环境作业人群，高原环境人群，接触电离辐射人员，接触化学毒素人员，宇航员，潜水员，航空作业人员，老人，更年期妇女，久病体虚人群

吃子姜的好处以及一些介绍，小编介绍了相关的内容了，子姜具有开胃消食的作用，还可以有减肥降脂的作用，子姜可以有很多的食用方法，大家可以根据自己的喜好选择适合的食用方法，可以有驱寒预防感冒的作用，而且还有防癌抗癌的作用和效果的哦，大家可以试试。

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