一起来看看吃螃蟹的步骤 吃螃蟹步骤

生活中我们是经常会食用螃蟹的，但是对于内陆的小伙伴来说，不是能够经常食用到螃蟹的，很多人都是不能够吃海鲜的，但是很多人能吃，但是想吃却下不了口，那么螃蟹该怎么吃呢?下面小编就是为大家详细介绍吃螃蟹的步骤吧。

吃螃蟹的步骤

1、掀蟹壳

根据自己的口味和喜好，挑选公/母蟹，取出煮熟的螃蟹，待晾干后，用手掰开蟹的壳。

小贴士：我们为了能够方便掰蟹壳，是要将拇指和食指从蟹壳底部着手掰开。

2、去蟹脐

将蟹翻身，将螃蟹的蟹脐掰除，因为蟹脐中有蟹肠都是脏东西，不能食用，即使是母蟹的蟹脐中有一些黄，如若手法不当，怕被蟹肠污染，故也不建议食用。

3、吃蟹黄/膏

母蟹吃黄，雄蟹吃黄；蟹壳掀开后，先去掉蟹盖中的蟹胃，然后用勺子取蟹盖中的蟹黄/膏，蘸醋、姜丝食之。当然如果你吃功比较好的话，可以吸食包在蟹胃外面的一层蟹黄/膏。

小贴士：蟹盖中的黑色蟹衣对于体寒者不要食用。

4、吃蟹身

用双手将蟹身用力掰开，蟹身横截面上的蟹黄/膏吸食之，然后将手指抓住蟹腿根部沿蟹身纹理撕下蟹身段，蘸醋姜食之，或用牙签挑取蟹身肉食之。

5、食蟹腿

吃完蟹身，接下来就是吃螃蟹腿了，蟹腿主要是吃螃蟹的大腿，我们可以掰下蟹腿，咬掉两端，巧力吸之，就是可以将蟹大腿整个吸出。如果我们的吃力不够的话，大家是可以借助剪刀将蟹腿壳一次剪开，挑取蟹腿肉食之。

6、吃蟹剪

螃蟹最威武的就是蟹角剪，所以留待最后一个吃它。蟹剪按其关节用手掰成三段，其中最大的部分，有一个蟹剪可以活动可以用力掰开后再用剪刀剪开蟹壳挑肉食之，然后依次将其余关节中的肉挑出食之。

以上就是为大家介绍的关于吃螃蟹的步骤了，相信大家在看完上面的介绍后，也是可以很好的了解吃螃蟹的方法了，这对我们很多不会吃螃蟹的人来说是非常的有帮助的，下次我们就是可以不用看着别人吃，自己不敢下手了。

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