澄粉的营养价值和适宜人群 牛油果的营养价值及适宜人群

澄粉是什么?是一种面粉的种类，而且主要的成分也是小麦，它的保健功效有很多，食用方法多样化，可以做很多美味食物，而且也可以补充丰富的营养物质，比如说蛋白质，钙质等等，而且也可以有丰富的碳水化合物的补充，下面就来具体的介绍关于澄粉的营养价值和适宜人群的介绍。

澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。所以说澄粉是一种食用率比较高的食物类型，而且食用方法也比较多，可以有很多的食用方法促进食欲，提高人体的免疫力。

澄粉营养分析：

加到面粉里面它能起到增筋，澎化的作用，它含高蛋白，又称植物肉，能炸面筋泡，作素食佳肴。澄粉可以做一些素食，这样的话可以提高体质，而且也可以补充丰富的蛋白质和钙质。

营养价值

老人、考试期间的学生、脑力工作者、高胆固醇、便秘者可以多食用。这些人群都适合吃澄粉，可以提高免疫力，而且也可以有补脑益智的作用和效果。

适用人群

青少年，电脑，办公室人群，老人

澄粉补充信息：

除可直接使用外，还可加工成各种变性淀粉、水解产品等;淀粉制成的食品如粉丝、粉条等可以直接食用;而且澄粉可以有很多的食用方法，作为一些食物的添加剂来食用，可以补充丰富的营养物质，比如说作为发酵原料用于淀粉糖、氨基酸、酒精、抗菌素、味精等产品的生产。而且在很多的领域中都有澄粉的利用价值。

澄粉的营养价值以及它的适宜人群，上面都介绍了相关的内容，它的好处有很多，可以有促进食欲的作用，而且也可以提高人的免疫力，用于很多的食物中的添加剂，可以让食物更加的美味的同时也可以有提高免疫力的作用，多种人群都可以吃。

食材大全 营养价值  

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