山药在我们的餐桌上是非常的常见的,当然,山药既是一种非常重要的中药药材,更是一种非常美味的食材,相信我们许多的朋友们日常生活中都是经常会吃到山药的,当然,山药不仅非常的好吃,并且营养价值也是非常高的,并且还可以和其他的一些食材搭配食用,下面我们一起来看看山药可以和哪些食材搭配。
一、山药搭配红枣,健脾养胃、滋补脾胃
甘味食物中,山药属首推,性温,富含黏蛋白,能保持血管弹性,最重要的是,山药还有润肺止咳功能,嗓子难受的人绝对要多吃!跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多,我们既可以蒸蒸着食用,也是可以煮着食物的,味道都是非常不错的,并且还能够帮助我们起到非常好的健脾胃的功效。
二、山药搭配南瓜,降血糖
其实山药也是可以和南瓜搭配着食用的,山药和南瓜搭配起来食用,味道也是非常好的,相信我们许多的朋友们都是互喜欢吃的,并且还能够起到降血糖的功效。山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物,**饭后血糖升高,还能助消化、降血糖;而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌,能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏病变,增强抗贫血抗癌能力。因此两者搭配食用,既能更好地降低血糖,又有助于健脾养胃。
山药可以和哪些食材搭配食用?相信大家通过我们上面的这些介绍,对于这个问题也是有了一个大概的了解了,我们可以知道,日常生活中许多的食材都是可以和山药搭配食用的,尤其是红枣和南瓜等这些食物,与山药搭配起来不仅味道会更好,并且保健功效也是非常不错的。