冬笋怎么吃 冬笋怎么处理
冬笋怎么吃
冬笋就是毛竹生长出来的嫩芽，是一种比较独特的食材，可以将冬笋做成各类美味佳肴，好吃又营养，深受人们的青睐，那么冬笋怎么吃呢?很多人虽然都见过冬笋，具体的吃法可能都存在一定疑惑，下面我们来了解一下。
1、冬笋根部的吃法
竹笋的各个部位鲜嫩的程度是不一样的，因此可以分成多种方式来进行食用。在冬笋的底部笋肉是比较白的，而且笋节是比较稀疏的部分，这个位置相对比较老，所以这个位置选择烹调的话一般以蒸、煨的方式进行，还可以跟猪肉，鸡肉等肉类一起煲成汤喝，这样不仅味道非常的肥美，而且吸收了很多精华。由于冬笋的根部相对要老一些，所以在烹调的过程中一定要注意烹调的时间要长一些，一定要做煮熟煮透。
2、冬笋中间部分的吃法
说完了冬笋根部的吃法，我们来谈一谈冬笋中间的吃法，冬笋的中间部分是非常紧密的，颜色是偏嫩黄的，而且口感较脆，这个位置的吃法可以选择切片或者切丝进行清炒。可以把它切成丝或者切成片以后跟肉在一起炒，尤其是跟**在一起炒是非常值得尝试的，冬笋炒**是一道有名的菜肴，只要将准备好的冬笋和**一起翻炒加入调味料，掌握好火候即可，这道菜色香味俱全，值得一试。
3、冬笋笋尖的吃法
冬笋的头部，也就是笋尖，这个位置是冬笋全身最精华的位置，是最为鲜嫩的部位。笋尖适合用来炒着吃，可以单独炒着吃，也可以跟鸡蛋在一起炒着吃，味道是相当不错的，比较的清脆可口。除了炒着吃以外还可以做成一些馅料，把笋尖包入肉丸中或者包子中，也是非常美妙的。
孕妇可以吃冬笋吗
孕妇是我们最值得关注的群体，在日常生活中孕妇的饮食是需要尤为注重的。很多孕妇都比较喜欢吃冬笋，但是她们都存在一定的疑虑，因为孕妇在选择食物时，如果不注重的话，有些食物对于身体健康会有影响，下面我们就来聊一聊，孕妇可不可以吃冬笋。
1、孕妇能否吃冬笋
孕妇朋友虽然在饮食中要注重自己所选择的食物，但是也不必过于担忧，只要自己的身体各项指标是正常的，那么可以选择吃的食物也是比较广泛的，冬笋这种食物是可以食用的，孕妇朋友不用担心。孕妇适当的吃一些冬笋，对于自身的健康也是有一定帮助的。当然，如果说孕妇朋友存在一些特殊情况，那么需要慎重选择食用冬笋这种食材的，如果自己的体质对冬笋存在过敏反应，那么是需要忌口的。
2、吃冬笋能够润肠通便
冬笋是属于寒性的食物，所富含的植物纤维比较的充分，对于肠道有很好的保护作用，可以刺激肠道的活动，降低肠道内的压力，能够使粪便的粘度减少，而且有利于粪便的排除，对于通肠润便的效果是值得肯定的。对孕妇朋友而言，如果存在便秘的情况，那么就可以适当的吃一些冬笋来进行改善。
3、吃冬笋可增强免疫力
如果免疫力低下的话，那么也是可以通过吃冬笋来帮忙的，冬笋中的植物蛋白含量很高，维生素和微量元素也很丰富，这对于增强我们人体的免疫功能有着比较好的效果，可以增强自身的抗病能力。对那些存在高血脂，高血糖的孕妇来说，也比较适合吃冬笋来调理，因为冬笋对于降低血脂血糖也有一定的效果，可以将冬笋作为辅助治疗的食疗方。
冬笋的毛可以吃吗
冬笋看起来有点像宝塔，也有点像象牙，它的形态是比较奇特的，而且冬笋的食用价值相当高，所富含的一些营养元素可以有效满足人体所需。有一些冬笋长了毛，看起来比较奇怪，很多人就比较疑惑，冬笋的毛可以吃吗?下面我们来了解一下。
1、冬笋毛能不能吃
冬笋如果长了毛的话，那么是需要尤为注意的。如果表面长了毛，内部没有受任何影响的话，可以放心食用，长毛的原因很多，若是因为在塑料袋中放置时间长引起的，那么不会有什么问题，剥皮后观察一下，没有发霉就能吃，这种情况的掉毛对于与冬笋的品质是没有什么影响的，不会影响到正常的食用。
2、冬笋发霉不可食用
冬笋长毛后是需要仔细观察的，如果发现长出来的毛是霉的话，那么一定要避免食用，冬笋一旦长毛了，在它的内部就会形成非常多的有害物质，细菌会很多，特别会形成一种叫做黄曲毒素的物质，如果吃了这种东西的话，那么对自身健康造成的影响是非常**的，不仅会影响肠道不适，而且可能会引发一些病症的出现。日常生活中这一点一定要尤为注重，坏掉的冬笋，一定不能为了浪费而食用，务必将其丢掉。
3、冬笋储存
要避免冬笋长毛的话那么所放置的环境是有一定要求的，妥善的存储冬笋很有必要。如果想让冬笋放置的时间长一些的话，那么可以找一个箱子在箱子的底部铺上一层厚厚的黄沙，然后把冬笋的尖头部分朝上摆好，最后用黄沙把它埋起来，将沙子拍实了，将其放置在通风阴凉处，用这种方式可以将冬笋储存的时间延长，而且不会影响到它的品质。
咳嗽可以吃冬笋吗
很多人在出现咳嗽后，都会对自己所吃的食物比较注重，这也是情理之中的事情，因为在咳嗽时如果不断的使用一些食物的话，可能会造成一些影响。那么咳嗽可以吃冬笋吗?这是不少朋友提出的疑问，下面我们来了解一下。
1、咳嗽能不能吃冬笋
出现咳嗽的情况时是可以吃冬笋的，因为冬笋具有止咳祛痰的作用，所以咳嗽的人吃冬笋是没有问题的，而且还可以带来一些帮助。在冬笋中所含有的一些独特物质可以帮助人体**呼吸道内的一些分泌物，尤其是对于去痰的效果比较好。出现咳嗽的原因主要是由于感染了一些病菌所致，而冬笋具有杀菌的效果，所以非常适合咳嗽的人食用。
2、吃冬笋的益处
除了咳嗽的人可以吃冬笋以外，其他人群吃冬笋也是非常有利健康的，能够补充营养，改善体质，提高免疫力带来的好处有一大堆。吃冬笋可以滋阴凉血，清热去痰，解渴除烦。可以将冬笋作为辅助治疗咳嗽的一种食疗，不仅有着良好的效果，而且也不会像药物那样带来副作用。如果要将冬笋作为食疗方来服用的话，那么尽量将冬笋煲成汤来吃，这样更加具有食疗的效果。
3、冬笋适宜人群
冬笋比较适合肥胖的人食用，因为冬笋具有一定的减肥效果，其中含有的热量相当低，此外出现习惯性便秘的患者也可以通过吃冬笋来调理自己的肠道，改善便秘的情况。患有高血压高血脂的人群在*时也非常适合经常吃一些冬笋，有助于调理自己的身体。但值得注意的是，冬笋不可以过量的食用，老人在吃冬笋时一定要注意细嚼慢咽，因为冬笋中含有的粗纤维比较多，如果不把它嚼烂了的话，可能会影响到消化。
哺乳期能吃冬笋吗
很多女性朋友都特别喜欢吃冬笋，因为冬笋这种食材确实比较的美味，而且营养价值也是比较称赞的，那么在哺乳期能吃冬笋吗?这是不少喜欢吃冬笋的女性朋友提出的疑问。接下来我们就一起来探讨一下。
1、哺乳期能否吃冬笋
在哺乳期适当的吃一些冬笋是可以的，而且能够为身体提供很多的营养，通过补充营养分泌到乳汁中对宝宝来说也是有帮助的，冬笋的肉质非常的鲜嫩可口，不仅口感比较不错，而且能够有效的改善高脂肪，高血糖的情况，所以哺乳期的女性是可以适当的吃一些冬笋来补充营养的，但是要注意适量的食用，不可以过量的食用。
2、哺乳期吃冬笋的好处
在哺乳期适当的吃一些东西，能够促进肠道的蠕动，帮助我们提高消化能力，而且有助于防止便秘的出现，在冬笋中的脂肪和淀粉含量非常少，而且又是属于低热量低脂肪的食物，哺乳期的女性适当的吃一些冬笋的话，可以有效的改善自己的消化系统，能够防止积食的出现，而且食欲不振的话，也可以通过吃冬笋来进行调整，可以让自己的胃口得到改善。很多女性在哺乳期也会出现便秘的情况，冬笋对改善便秘的效果也是非常显著的。
3、吃冬笋应注意
虽然说哺乳期的女性可以适当的吃一些东西，但是也是需要看自己的体质情况的，因为有些哺乳期的女性存在一些特殊的情况，比如有过敏的的情况，那么对此类情况的人群来说是需要注意的，这类群体不太适合吃冬笋。对于那些身体健康的群体来说，吃冬笋也是需要注意**好量的，不能一次性吃的太多，如果吃得太多，也会造成一些不良的反应。
