柏子仁是一种中药材,可以有很好的保健的作用的中药材,可以食用的哦,柏子仁可以有食疗的作用和效果哦,比如说可以做汤啊或者是煮粥等等,可以有滋阴养血安神的作用,来看看关于柏子仁的几款食疗介绍吧。
柏子仁猪心汤
材料:
柏子仁10克,大枣1枚,山药10克,猪心1个,绍酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡汤1500毫升。
功效:
滋补气血,养心安神。剥习于阴亏肝郁型冠心病患者食用。
做法:
(1)把柏子仁**;大枣去核;山药切片;猪心**,用沸水焯—下,捞起切片;姜拍松,葱切花。
(2)把猪心片装入碗内。加入绍酒、姜、葱、盐,腌渍30分钟。
(3)把鸡汤放入锅内,置武火上烧沸,放入柏子仁、大枣、山药片,用文火煎煮25分钟,再放入猪心片,煮10分钟即成。
柏子仁蒸子鸡
材料:
柏子仁10克,麦冬10克,*参15克,子鸡1只,绍酒10克,酱油10克,姜5克,葱10克,盐3克,上汤30毫升。
功效:
滋阴补气,宁心安神。适用于心气不足,阴亏肝郁型冠心病患者食用。
做法:
(1)把子鸡宰杀后,去毛、内脏及爪;麦冬**去心;*参切片。
(2)把鸡放入蒸盆内,加入绍酒、酱油、盐、姜、葱、柏子仁、麦冬、*参,再加入汤300毫升。
(3)把蒸盆置武火大气蒸笼内,蒸50分钟即成。
上面介绍了一些关于柏子仁的食疗方法,这样的食物搭配不仅可以补充丰富的营养物质,而且还很容易消化和吸收,是不错的养生选择哦,营养均衡老少皆宜,可以有利于肠胃的吸收和消化。