为了预防和**高血压,*日要戒烟、戒酒、限盐,这个大家都知道。不过,**高血压的饮食,还远远不是那么简单,需要考虑的事情相当不少。
首先,要看看自己和家人的身体是否有脂肪过多的问题。人越趋向于肥胖,高血压的风险就越大。对于超重和肥胖的高血压病人来说,只要有效减少了体内脂肪,通常就能让血压明显下降。所以,在给有高血压的超重肥胖家人准备食物的时候,要按照温和减肥的目标来设计食谱,让他们慢慢瘦下来。
推荐食谱
蘑菇冬笋鸡翅汤
材料
鸡翅3个,香菇或白色圆蘑菇3个,袋装水煮冬笋尖2个,月桂叶、姜各2片,花椒8粒,低钠盐2克,香菜叶、胡椒粉各适量
做法
1、将鸡翅**,放入砂锅内,加入3碗水;将香菇**对切;冬笋切条,与香菇一同放入砂锅中。
2、加入月桂叶、姜、花椒大火烧开,去浮沫,转微火煲50分钟。
3、盛入大汤碗中,去掉汤表层的浮油,撒上香菜叶和少许胡椒粉,加2克盐即可。
功效
此汤可供应蛋白质、B族维生素、以及可溶性、不溶性膳食纤维。鸡翅虽然是鸡身上脂肪含量较高的部位,但因为鸡皮部分的脂肪进入汤中,又被撇掉余下的鸡翅内脂肪含量会明显下降。