俗话说,萝卜赛人参,所以很多人都对萝卜情有独钟。而白萝卜是一种比较常见的萝卜品种,一般都是用来烧汤的比较多。下面小编就为各位新妈妈们介绍几种适合产妇食用的白萝卜的做法。
萝卜丝饼
材料:
高筋面粉400克、白萝卜700克、火腿50克、粉丝40克,植物油、香油、蚝油、盐、糖、胡椒粉各适量
做法:
1、用擦丝板将白萝卜擦成均匀的萝卜丝,放入开水中焯一下,挤干水分备用;
2、将火腿肠切成合适大小的丁备用,将粉丝泡发;
3、将萝卜丝、火腿丁、粉丝放入锅中,加入适量的香油、蚝油、糖、胡椒粉、盐搅拌均匀;
4、将高筋面粉加水,揉成面团,发酵大约40分钟;
5、将面团挤成团子,揉成面饼,放入馅料,包好;
6、锅内放油,将萝卜丝饼放入锅中,压*,煎至两面金黄即可。
萝卜肉卷
材料:
白萝卜、猪肉、彩椒各适量,盐、胡椒粉、生粉、酱油各适量
做法:
1、将白萝卜**后,切成薄片,放入开水中焯一下;
2、将猪肉、彩椒搅成末,放入适量的食盐、酱油、生粉、胡椒粉、芝麻油搅拌均匀;
3、取一片白萝卜片,放入适量的肉末,将萝卜片往里卷,将肉末包好;
4、全部包好后,放在盘中,放入锅中隔水蒸熟即可。
以上这两种就是白萝卜的一些非常规的做法,产妇在坐月子期间可能吃的比较丰富,所以可能对于大鱼大肉并不是那么喜欢,可以尝试着给产妇换个口味,做一做萝卜丝饼或者萝卜肉卷,不仅做法比较简单,而且尝起来口味也是非常不错的,非常适合产妇食用。