红薯又名地瓜,是生长在地里面,一般情况下秋天才熟的食物,北方生长居多。食用花样很多,可以煮着吃,烤着吃,切成红薯条晒干腌着吃。尤其在冬天,大街小巷都可以看到卖烤红薯的小贩,远远的都可以闻到红薯的香味,真的馋死人了,那么对于红薯的功效您了解多少呢,今天小编分享一些红薯的好处及效果。
红薯被营养学家当作一种药食兼用,是一种营养均衡的食品,它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一,而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康,并有一定减肥功效。红薯含热量低,又颇具饱腹感,无论是用作主食还是副食,还都是一种良好的减肥食物。
1.红薯有益于心脏,心律不齐的人可以多吃点;
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素c和维生素b6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质*衡,维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素c有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素b6有助于降低血液中高半胱氨酸水*,后者可损伤动脉血管,是心血管疾病的危险因素,所以多吃红薯效果是很不错的。
2.红薯预防肺气肿,对于呼吸不好的人或者烟民来说多吃红薯是不错的选择;
**堪萨斯大学一项动物实验发现,吸烟的大鼠体内维生素a水*较低,容易发生肺气肿;而进食富含维生素a食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿,可能与他们日常饮食中维生素a含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素a的食物如红薯,以预防肺气肿。
但是吃红薯别一次吃得太多,以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状,根据专家数据测量,每天使用红薯**在500克以内,每周频率3次左右,这样就对身体的保养及血管的疏通有很大的帮助,所以对于呼吸不好的人或者心脏不好的人来说,红薯是美味佳肴,当然身体健康的人多食用,也是有保养身体的功效。