秋冬怪味美食之茼蒿——消食开胃 通便利肺

茼蒿的常见作用有哪些?茼蒿是一种市场上较为常见的蔬菜，可以将之做成各种各样的菜，可清炒，也可做成汤，还可以作为配菜下火锅。经常吃茼蒿，不仅能够促消化、增强食欲，还能够养血静心，今天小编就来详细为大家介绍一下茼蒿的具体作用。

茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。经常吃茼蒿，对咳嗽痰多、记忆力减退、脾胃不和、习惯性便秘都有很好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，还能够提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，其清淡可口，最适合冠心病、高血压患者食用。

茼蒿的具体功效：

1、消食开胃，通便利肺：茼蒿中含有特殊香味的挥发油，对于宽中理气、消食开胃、增加食欲大有益处，而且其所含的粗纤维有助于肠道的蠕动，继而起到促进排便、通腑利肠的目的。

2、清血养心，润肺化痰：茼蒿内含有丰富的维生素、胡萝卜素以及多种氨基酸，其性味甘*，能够起到养心安神、润肺补肝、稳定情绪、防止记忆力减退的作用;此外，茼蒿的气味较为芬芳，能够消痰开郁、避秽化浊。

3、利小便，降血压：茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物盐，能够调节体内水液的代谢，导致通利小便、消除水肿的作用;茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。

茼蒿的常见作用有哪些?茼蒿的功效有很多，而且茼蒿也能够制作成各种各样的菜，经常吃茼蒿不仅对于身心健康极为有益，还能够起到保健的作用，值得注意的是，胃虚的人最好是不要吃茼蒿，以免对身体造成损伤。

食材大全 营养价值  

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