经常吃冻豆腐苗条身材不是梦

豆制品的种类非常繁多，有豆腐、豆皮、豆干、冻豆腐、豆浆等，而其中冻豆腐是一种味道非常不错的豆制品，而且有研究发现，经常吃冻豆腐可以帮助我们**掉身上多余的脂肪，就有很好的减肥功效。

如果家里有冰箱的话，冻豆腐制作起来非常的简单，就是将豆腐事先切好，然后放入冰箱的冷冻室里面进行冰冻，经过大约1夜的时间冷冻之后，取出来待其解冻、挤干里面的水分就可以了。制作好的冻豆腐的做法也是非常丰富，无论是红烧还是烧汤等，味道都很不错。不过大家知道冻豆腐为什么具有减肥的功效呢?

有人说，是因为冻豆腐里面有很多的小孔，这些小孔可以将体内的脂肪吸附进去。这种说法当然是不科学的。事实上，豆腐在经过冷冻之后，其中会产生一种酸性物质，这种酸性的物质能够将人体内堆积的脂肪破坏掉，并且及时的将它们排泄出去，这样体内就不会堆积多余的脂肪，从而就达到减肥的目的了。

另外，冻豆腐中含有63.4%的蛋白质、26.4%的脂肪、7.2%的碳水化合物、0.4%的水分以及2.6%的其他物质。虽然看上去冻豆腐中的脂肪含量似乎很高，但是冻豆腐所含脂肪的60%实际上都是不饱和脂肪酸的植物油，这些植物油在进入到人体内，可以帮助**人体内的胆固醇，所以不会给人体造成太大的额外负担。

不过小编想要提醒大家的是，冻豆腐虽然是一种具有减肥功效的食物，但是尽量不要将其与脂肪比较多的食物一起烹饪，因为动物性脂肪在经过高温的加热后，会溶解到汤水中，而冻豆腐密密麻麻的小孔正好可以将这些脂肪吸附进小孔中，如果食用这样的冻豆腐的话，那么就会额外的吸收进大量的脂肪，这样减肥就适得其反了。

食材大全 营养价值  

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