哈密瓜大家都爱吃,一般到了秋季的时候就会上市,香甜可口的哈密瓜很多人都爱吃,一是因为它含有丰富的糖分,可以缓解疲劳,让人的心情更加的美好,另一方面它含有丰富的水分,也可以补充营养成分,那么大家是否会挑选哈密瓜呢?
皮色观察法:绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色,在挑选的时候要注意顶端的颜色,而且如果是黄皮的话成熟以后顶部就变成了鲜艳的黄色,不同品种的哈密瓜顶端的颜色就可以判断成熟度了,所以大家在购买时注意这一点。
按压法:不论哪种哈密瓜,成熟时顶端都会变软,用手按压以后就会知道哪些是熟了的,哪些是没有熟的了,一般手感比较软的就是熟透了的。
果柄观察法:有网纹的哈密瓜成熟时,瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑,网纹密布。所以在判断是否成熟的时候要看它的后端的颜色,如果是光滑的,而且花斑比较明显的一般都是熟透了的,果柄也会自然的脱落。还要看它的香味是否足,成熟的哈密瓜果脐部会散发出浓烈的果香味。
卷须观察法:不论哪个品种的哈密瓜,成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄,所以挑选的时候注意了,如果是明显的枯黄的话就是比较成熟的,现在商贩们一般都会打催熟剂,所以在外观上是可以明显的看出了的。除了这些购买的须知以外,如果是表面的疤痕有裂开的,而且看上去比较难看的,说明它的甜度就越高了。
关于如何挑选哈密瓜的这个问题,我们也通过几点来了解了,大家以后在挑选和购买的时候就可以通过这些方法来鉴别了,有些哈密瓜看起来其貌不扬的,长相不好看,但是它的甜味要比一般的都好吃,所以挑选哈密瓜也是一件不那么容易的事情。