中医认为榛子补脾胃明目健行

坚果类种类有很多，不同的种类的口味和作用都是不一样的，大家*时都喜欢吃什么呢?瓜子，花生等这些都是比较常见的，还有就是价格比较贵一些的坚果类，比如说开心果，榛子等等，今天我们要介绍的就是具有防癌抗疲劳的榛子。

中医认为，榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。所以一般人都是可以食用的，是很健康的一种食物，而且榛子含有的不饱和脂肪酸是非常的丰富的，是有利于降低低密度脂蛋白的作用，从而有预防和治疗心血管疾病的作用，很适合老年人食用。具有保健的作用。

榛子有天然香气，在口中越嚼越香，有开胃之功效。榛子包含着抗癌化学成分紫杉酚，这样的成分是可以有预防癌症发生的作用，可以治疗女性经常出现的卵巢癌和乳腺癌这些疾病，都是很有效果的，而且还可以有延长病人生命期的作用。

多不饱和脂肪酸在进入人体后可生成称之为脑黄金的DHA，可以提高记忆力、判断力，改善视神经，使人变得更加聪明。很适合长期从事电脑工作者们，可以有提高记忆力和免疫力的作用。同时榛子的氨基酸的含量很丰富，可以防止癌变，**血液中的有毒物质，可以增强身体的免疫力，消除疲劳的作用。同时榛子中的钙质，铁等这些微量元素是高于很多的坚果类的食物的，所以在食用的时候一定要适量，不要吃太多。榛子每次食用量以20粒左右为宜，肝功能严重不良者应慎吃。

上面看了这些大家都了解了吗，其实榛子是非常有营养价值的一种坚果，正因为它的口感和价值才受人们的认可和喜爱。虽然说价格比一般的坚果贵一些，但是物有所值不是吗，*时可以适当的食用一些榛子，但是食用的量不要太多。

食材大全 营养价值  

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