山芋,又名红薯,番薯或地瓜或红苕,它是我们冬天饭桌上常见的植物蔬菜,尤其是人们喜欢将它做成粥饭,味道鲜美,有营养。山芋,本身富含纤维素、胡萝卜素等多种维生素、微量元素,是我们健康养生的好食材。那么,大家对于山芋有多少了解呢?我们一起看看它的作用和功效吧。
山芋的健康作用和功效
1、有助于抗癌
常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水*,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
2、有助降血压
红薯的辅佐降压作用首要归功于其间富含的钾元素。食用富含钾的食物,还会推进体内矿物质水*的均衡,并终究起到必定的辅佐降压作用。
3、有抗糖尿病作用
研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素**性得到改善,有助于**血糖。
4、降低中风危险
红薯是必定的高钾低钠之王。研讨发现,红薯等富钾食物可将中风的危险下降20%。
5、有利瘦身
红薯脂肪含量低,产热少,饱腹感强,将其作为主食,能够有用削减别的食物的进食量,进而抵达瘦身的作用。
6、有益于心脏
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质*衡,维持正常血压和心脏功能。
7、避免胆固醇过高
红薯按捺胆固醇的作用是别的食物的10倍。所以,假设你胆固醇高,就可恰当多吃两块红薯。
8、维护关节
红薯中富含丰厚的黏蛋白,对维护关节有必定长处。
以上内容是为大家带来的有关“山芋的健康作用和功效”的介绍。爱吃山芋却想减肥的朋友,或许很苦恼,担心吃了山芋会长胖,其实不然,山芋吃了会让我们很有饱腹感,而且热量和脂肪都很低,所以大家不必过于担心这个问题哦,放心的食用吧。