吃大蒜的好处与坏处你都知道吗

大蒜是我们生活中常见的调味品，大蒜成分内含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种矿物质成分，可以补充身体多种营养所需，营养价值很高，但是你知道常吃大蒜会有哪些坏处吗?下面就请大家与小编一起来了解一下吃大蒜的坏处和好处。

吃大蒜的坏处

1.胃痛腹痛

大蒜吃多了会对胃部黏膜造成伤害，很容易会造成胃痛、腹痛的情况出现。

2.耳鸣耳聋

大蒜吃了会加重有眼疾患者的问题，甚至会造成耳鸣、耳聋的情况出现，因此建议有眼疾患者的人群要少吃大蒜。

3.加重肝病

大蒜并不会杀灭肝病的病毒，反而会加重肝病的病情，因此肝病患者尽量不要吃大蒜。

4.贫血

大蒜成分内的某种元素会使人体内的红细胞和血红蛋白含量降低，因此大蒜吃多了会引起贫血问题，如果已经有贫血问题了，就不要吃大蒜。

5.杀死有益细菌

大蒜的杀菌消炎能力很强，但在杀菌的同时也会杀死身体内的有益细菌。

吃大蒜的好处

1.消炎杀菌

大蒜具有非常强的杀菌效果，专家表示大蒜汁尅在3分钟内消灭掉培养基内的细菌，对于流感病毒、流行性脑脊髓膜炎等疾病具有很好的杀菌效果。

2.健脑益智

大蒜中的特有成分可以与身体内的维生素B1合成一种“蒜胺”，这种物质具有可以增强碳水化合物氧化供能的作用，可以帮助增强大脑细胞的营养。

读完上文中小编的介绍，大家对吃大蒜的利弊一定都有了新的认识，实际上生活中掌握了利弊是可以将食物更好的为身体提供营养的。最后，小编建议大家吃大蒜的时候一定要注意适量，一次不要吃的太多，并且一定不要空腹食用，否则会造成一定的不适。

食材大全 营养价值  

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