荷兰豆,或许对大家来说它的名字比较陌生,但一说到“豌豆”、“青豆”大家就很熟悉了!没错,它们是属于同一个食物,只是名字不同罢了!荷兰豆,不仅味道清脆,它的营养价值也是很高的!尤其是它药用方面有着很不错的疗效。我们可以通过下面的内容便知晓了。
荷兰豆的药用价值
含植物凝集素、止权素、赤霉素A20等,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。
1.增强机体免疫功能:荷兰豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2.防癌治癌:荷兰豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。在荷兰豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。
3.通利大肠:荷兰豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。
民间荷兰豆治病的药方
1.将荷兰豆煮熟,每次吃30克,一日两次,能辅助治疗糖尿病。
2.将荷兰豆苗,**捣烂,榨取汁液,每次饮50毫升,一日两次,可辅助治疗高血压、冠心病。
3.将鲜荷兰豆200克煮烂,捣成泥,与炒熟的核桃仁200克,加水200毫升,煮沸,每次吃50毫升,温服,一日两次,能治小儿、老人便秘。 荷兰豆荚和豆苗含有较为丰富的纤维素,有清肠作用,可以防治便秘。
以上是为大家带来的有关“荷兰豆的营养价值以及它的民间小药方”的内容介绍。从上面我们可以看出,荷兰豆的确对我们的健康着诸多的帮助和作用,它是我们生活中的良药。尤其是今天为大家介绍的几种小药方子,可以**我们生活中疾病的症状了。不过,这也只是民间的方法,但是,自身能不能使用,如何使用,我们最好还是听从医生的建议哦!