菠萝微甜之多 这些禁忌需要牢记 菠萝炒饭会中毒吗

菠萝在水果界有一定的江湖地位，喜欢吃菠萝蜜的朋友很多，而且菠萝的吃法也很多，菠萝可以直接食用，可以榨菠萝汁服用，也可以将菠萝切块跟肉类一起红烧着吃。菠萝是非常不错的水果，但是再好的水果，在食用的时候也是有注意的地方，那么菠萝有什么食用禁忌呢?

菠萝的食用禁忌介绍：

1)菠萝中含有甙类物质和蛋白酶，这对人体有一定的刺激作用，会分解体内的蛋白质，而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠萝前不用盐水泡，会让人有一种麻痹刺痛的感觉。因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃。

2)菠萝和鸡蛋不可以同时食用，这是由于鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固，影响消化。

3)通常，人们在吃菠萝的时候口腔和嘴唇往往有一种麻木刺痛的感觉，非常不舒服。这是由于菠萝中的蛋白酶对舌头的作用而感到的不适。但是用谈盐水浸泡菠萝可以起到灭酶的作用。

4)有的人食用菠萝后会出现腹痛、呕吐、头昏、腹泻等症状，这是菠萝蛋白酶引起的过敏症状。菠萝中还含有一种含氨的有机物，可以使其**者食用后发生较明显的反应。此物质可以使血管强烈收缩，血压升高，导致头痛等不良反应发生。

在*时食用菠萝注意的方面是很多的，一定要重视起来，合理的食用菠萝才能吃的更美味健康。菠萝虽然是非常优秀的水果，但是要注意的是糖尿病患者不可以吃菠萝，如果是过敏体质的人也不适合吃菠萝，希望本文的介绍能对大家有所帮助。

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