吃黄米面好不好 看了这些才知道 黄米面怎么做好吃

黄米大家都吃过吗，很多年前人都么有吃过的，其实它是一种粗粮。一般中老年人是比较爱吃的，促进食欲，而且还可以补充纤维素，具有润肠的作用，那么吃黄米面好不好呢，一起来看看吧。

1.黄米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水*降低，从而减少动脉硬化的发生;

2.黄米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病;

3.现代医学研究表明，黄米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外;黄米面的营养丰富，最重要的是它可以有防癌抗癌的物质，对于保持人体健康是有很大意义的。

4.粗磨的黄米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长;

5.黄米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤;

6.黄米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。而且还可以有益身体健康，促进肠胃的吸收和利用，是不错的养生保健的食材类型，吃黄米面是很有营养的，可以安心食用。

上面介绍了吃黄米面好不好的这个问题，不知道大家是否有所了解了呢，其实黄米面的好处还有很多的呢，可以补充丰富的钙质和铁质，还有纤维素，可以有预防高血压和冠心病的作用和功效呢。

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