产妇在产后身体非常虚弱,要在产后尽快恢复身体。月子期间的女性可以经常喝鸡蛋小米粥,鸡蛋小米粥对产妇是非常有好处的。鸡蛋有蛋白质、卵磷脂、核黄素和钙质、磷、维生素等,营养丰富全面,而且产妇经常喝鸡蛋小米粥可以促进乳汁分泌。
产妇喝鸡蛋小米粥补脾胃益气血
产后的女性如果恢复不好,会出现贫血等情况。鸡蛋小米粥是一道非常适合产妇滋补身体的粥,产后吃鸡蛋可以促进乳汁分泌,这对于产妇和孩子来说都是很有帮助的,但是在坐月子期间吃鸡蛋也要讲究科学吃法,注意吃的量的把握,不可吃得太多,因为会引起消化不良。还有就是烹调的方法要多样,不要单纯煮着吃,可以作成鸡蛋羹、荷包蛋,以及配炒其他蔬菜等。因为煮鸡蛋的蛋白质不易消化和吸收。
鸡蛋小米粥
此粥有补脾胃,益气血,活血脉的功效。适用于产后虚弱、口干口渴,产后虚泻以及产后血痢,产后恶露不行,是妇女产后补养保健佳品。
原料:
小米100克,鸡蛋2只,红糖100克,清水适量。
制作:
1、小米淘洗干净。
2、将锅置火上,放入适量清水、小米,先用旺火煮沸后,再改用小火熬煮至粥浓,打入鸡蛋,略煮即成,以红糖调味后进食。
鸡蛋小米粥营养丰富,鸡蛋中的多种维生素和氨基酸,比例与人体很接近,非常容易消化吸收。鸡蛋小米粥蛋白质丰富、利用率高,对产妇来说,经常喝鸡蛋小米粥,可以有助产后体力恢复,促进婴儿生长发育,建议产妇月子期间可以经常喝。