荔枝山药粥是用荔枝和山药熬制的粥,是一种非常美味的粥,受到很多人的喜爱,荔枝山药粥具有药食两用的效果。荔枝山药粥营养价值高,可以健脾益胃、滋肾益精,降血糖,延年益寿,是深秋季节人们的滋补佳品。
深秋季节喝荔枝山药粥的好处
荔枝山药粥用的是新鲜的荔枝或者荔枝干,再搭配山药熬制的粥。荔枝干营养丰富,民间历来认为是补品,能补血滋脾,益心肾、养肝血。这道药膳养生粥舒筋活络,强筋健骨,裨益脾胃,补血益气,是很适合女性冬季食用的滋补佳肴。
熬制荔枝山药粥用的是粳米,粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
荔枝山药粥在深秋季节常喝,可以健脾益胃,帮助消化,对于一些脾阳亏损或者胃阴虚的人们是非常适合的食物。在这个季节,如果人们有泄泻的情况,也可以常喝荔枝山药粥。荔枝山药粥还有很好的益肺止咳的作用,因为山药中含有一纛皂甙、黏液质,这些物质都是有很好的润滑作用的,用荔枝山药粥来治疗肺虚痰嗽久咳之症。
荔枝山药粥
配方:干荔枝肉50克,山药、莲子各10克,粳米50克。
做法:
1.山药**,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2.山药**,去皮,捣成粉末;
3.莲子**,用冷水浸泡回软,除去莲心;
4.锅中加入约1500毫升冷水,将干荔枝肉和粳米放入,用旺火煮沸;
5.下入山药粉和莲子,改用小火熬煮成粥;
6.下入白糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。
荔枝山药粥是非常适宜深秋季节喝的一款粥,可以健脾益气、养肝补血、理气止痛,而且还可以养心安神。荔枝山药粥还有非常好的润肠作用,是便秘患者的理想食物。但是人们在吃荔枝山药粥的时候,要注意,阴虚火旺者不能喝,而且也不能多喝,不然hi引起头晕、心悸、出冷汗的症状,所以,这道粥最好每天喝一次,一次喝一碗就可以了。