关于彩椒的吃法与禁忌介绍 彩椒的功效与作用禁忌

彩椒经常会出现在我们生活中，喜欢吃彩椒的人有很多，彩椒的吃法也有很多不同的吃法，有着不同的特色，彩椒可以制作成各种美食供大家享用，很多人对于彩椒可能并不是非常清楚，今天小编将为大家讲解关于彩椒的一些吃法与禁忌，希望可以给各位提供一些有效的参考和帮助。

彩椒是甜椒中的一种，非常具有特色，因其色彩鲜艳，多色多彩而得名，是各种果皮颜色不同的甜（辣）椒（柿子椒）的总称，均为茄科椒类属，能结甜味或辣味浆果的一个椒类亚种的最新育成品种。彩椒富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，对于人体健康很有帮助，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。

彩椒蘑菇：

材料：准备四朵口蘑(白蘑菇)，三朵鸡腿蘑，八十克甜豆荚，两朵鲜香菇，两朵杏鲍菇，半个红彩椒和半个黄彩椒各，十五克左右的牛油，三克盐，一克黑胡椒。

做法：先把红彩椒和黄彩椒分别切成细条状。甜豆荚择去老筋，**，放入滚水中汆烫断生，捞出，沥干水分。

再把口蘑、鸡腿蘑、杏鲍菇、鲜香菇分别用流动的水清洗干净，沥去水分后切成片状。

中火烧热*底锅中的牛油至融化，放入红、黄彩椒丝煸炒半分钟，盛出待用。

将切好的四种蘑菇条放入*底锅中，煸炒约5分钟，**盐和黑胡椒继续翻炒2分钟。

放入炒过的红黄彩椒丝、汆烫过的甜豆荚，翻炒均匀后即可。

彩椒的食用禁忌

彩椒也不是人人都可以吃的，需要看个人的体质情况，久病体虚人群、湿热体质、痰湿体质、阳虚体质忌食。

以上就是关于彩椒的一些做法与禁忌的介绍*时生活中如果想吃菜肴的话，那么可以参照上文介绍的方法来进行制作，不仅能够享受自助的乐趣，更能品尝到自己制作出来的美味，彩椒对于人体健康是有一些帮助的，因为彩椒的营养比较丰富，但是吃彩椒也要看个人体质，上述介绍的禁忌人群就必须要避免吃彩椒。

食材大全 营养价值  

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