随着社会的不断发展,我们的生活也越来越好了哦,各种食物,蔬菜层出不穷,当然这就需要我们去选择营养价值更高的蔬菜去食用了哦,相信大家对于胡萝卜并不会感到陌生的了,那么,胡萝卜对我们的身体有什么好处呢? 下面我们一起来看看胡萝卜的好处有什么吧。
无论南方北方,人们秋季吃萝卜的习俗虽经千载仍乐此不衰。萝卜古称芦菔或莱菔,营养丰富、甜脆可口,所含的维生素C、维生素B2及钙、磷、铁比苹果、梨还高,所以人们在秋季常把萝卜当成水果吃。
《本草纲目》记载,萝卜生吃可止渴消胀气,熟吃能治疗感冒、消化不良、胃酸腹胀、胸闷气短、咳嗽痰多等疾病。
萝卜中的芥子油与挥发油可促进胃肠蠕动,帮助消化,所以人们在吃了油腻荤腥之后,常常喜欢吃点儿萝卜。若将肉类与萝卜一起烹调,味道既鲜美又食之不腻,还能助消化。
萝卜中所含的酶类,可消除亚硝胺的致癌作用。萝卜中的木质素,能有效提高体内巨噬细胞对癌细胞的吞噬杀灭能力。因此,萝卜又是一种抗癌作用较强的食品。
我们可以看出来,胡萝卜中含有大量的营养元素的哦,对于我们的身体是非常的有帮助的了哦,不仅能够治疗感冒、消化不良、胃酸腹胀,还能够为我们人体提供大量的营养物质,是非常有价值的蔬菜了哦。
现介绍两种萝卜作为进补和药用的膳食做法:
凉拌萝卜丝》》》揭密生姜的功效与作用
白萝卜250克,切丝,加盐少许放置半小时,待有液体渗出时,挤去萝卜汁,加入盐、酱油、味精、麻油,拌匀即成。本品清凉止渴、除燥生津、顺气消食、止咳化痰。适于老年人和高血压、冠心病、口角溃疡、舌炎、坏血病、支气管炎、肿瘤患者食用。
粳米萝卜粥》》》吃鸽子有什么好处
鲜萝卜250克,粳米100克。将萝卜**、切碎,捣汁去渣,待用。把粳米淘净同萝卜汁置饭锅中或饭煲内,武火烧沸,文火熬煮成粥。本品消食利膈,化痰止咳;适用于老年慢性支气管炎、肺气肿、咳嗽多痰、食积饱胀,以及糖尿病等症。
通过上面的了解,我们可以看出,胡萝卜对于我们的生活是非常的重要的,许多人不太喜欢吃胡萝卜,那么,看了这么多胡萝卜对我们的好处以后,你还不喜欢吃胡萝卜吗?最后,希望我们的介绍对大家能够有所帮助的哦,大家如果还有什么不理解的东西,可以随时联系我们的哦。