大家都知道大枣是非常好的食物了,因此在生活中很多人都会把大枣当做美味的水果来吃了,但是大家知道吗,虽然大枣本身营养价值很出色,而且味道也很好,但是在吃的时候也有很多的搭配禁忌需要我们去注意了,一起看看吧。
大枣+葱:易导致消化不良
大枣最突出的特点是维生素含量高,能补脾和胃,益气生津,滋心润肺,养血安神,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素,能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。
大枣补脾和胃,大葱可刺激消化液的分泌,但是两者结合起来就是导致脾胃不和,易导致消化不良。再者,中医认为,葱是辛热助火的食物,枣也属于性甘辛热之物,二者同食,易使火气更大,因此对于上火的朋友们来说,这样的吃法无疑就更不健康了,我们一定要尽量的避免这样的情况出现了,否则很不利于我们的身体健康哦。
大枣+玄参:功能相克
玄参具有非常好的清热去火、排毒解毒的作用,能够预防和缓解发烧、咽喉肿痛等情况。由于它属于寒性食物,因此可以预防和治疗温热病。大枣味甘性温,具有补脾和胃、益气生津等作用。虽然他们本身都是非常好的食物了,是可以帮助我们起到很不错的保健作用的了,但是如果搭配在一起吃就不好了,它们的相性是相反的,因此就不能和大枣一起吃,因为二者的功效和作用完全相反。
想要让我们更健康的吃大枣这样的食物,那么对于上面介绍的这些搭配禁忌,朋友们就一定要注意和重视起来了哦,虽然大枣本身就是非常好的食物了,但是在搭配的时候需要去注意的地方也很不少了,我们大家一定要小心才行哦。