美味的泡菜口感好 营养价值也出色 吃酸菜的好处和坏处

在生活中，我们很多人都是非常喜欢吃泡菜的了吧，这是我们大家都比较熟悉的一种食物了，也是生活中很多人都爱吃的了，由于泡菜吃起来的味道和口感都很出色，所以就让很多人都爱吃了，那么我们吃泡菜对身体有好处吗，一起看看吧。

活化身体机能

泡菜中含有一定的辣椒，可以使胃液得到分泌，帮助自己的肠道消化，而且在泡菜中还含有比较丰富的维生素，也可以起到抗酸化的作用，并能帮助生理代谢，增进食欲及促进血液循环。泡菜中的辣椒、蒜以及葱姜等能促进体内新陈代谢，帮助身体排汗，而且还是可以帮助我们在一定程度上起到排毒作用的了，这对于我们的身体健康来说很有好处和意义，是大家不能错过的优质食物选择哦。

低热量和高效抗菌作用

泡菜不仅含热量非常的少，而且其中的微生物和矿物质非常的丰富，因此泡菜对于我们的肠胃健康来说是很有好处的，可以通过吃泡菜来帮助我们起到预防便秘的情况。泡菜在发酵过程中因乳酸菌的作用抑制了坏菌滋长，还能促进胃肠中的蛋白质分解酶素--胃蛋白酶素的分泌，使肠内微生物分布正常化，帮助维持肠道健康环境，非常适合便秘和想要减肥的人食用。

维持身体健康

泡菜可以起到减肥的效果，这主要是因为泡菜中的热量非常低，制作的泡菜中的原料还有一些小蒜，小蒜具有燃烧脂肪的效果，此外更有大量膳食纤维，能预防便秘及肠炎，防止脂肪囤积并有效燃烧已经形成的脂肪，让身体更加轻盈，而且还可以帮助我们起到减脂瘦身的作用，这对于现代人的身体健康来说是很有意义和好处的，所以朋友们在生活中就要经常的吃些泡菜了。

通过了我们的介绍之后，大家对于泡菜就可以有更多的了解了吧，可以发现泡菜在吃的时候就很美味可口，开胃功效很不错，而且还能够帮助我们减肥，预防便秘问题，不过在吃泡菜的时候也要注意**量了，适量的吃泡菜就可以了。

食材大全 营养价值  

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