冬笋的好处以及适宜人群 冬笋煲汤的做法大全

冬笋是一种很常见的笋类食材，而且营养物质也是比较丰富的呢，可以起到很好的促进食欲的作用，补充丰富的维生素和纤维素哦。你知道吃冬笋的一些好处吗，其实有很多，来看看关于冬笋的营养功效和适宜人群吧。

冬笋，别名：生笋。冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素、以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。冬笋可以有预防便秘的作用，对于补充丰富的微量元素有好处，而且还有助消化的作用呢，同时也可以有预防心血管疾病的效果，适合中老年人食用。

1、哪些人不能吃冬笋

儿童、尿路结石者、肾炎患者不宜多食。

2、冬笋的适用人群

一般人均可食用，冬笋对于肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。

3、冬笋的食用禁忌

冬笋属于寒性食物，寒性食物吃多了会影响消化功能。

冬笋和甲鱼同食伤元气。

上面介绍的这些都是关于冬笋的一些好处了，不仅适合青少年，中老年也是可以食用的，补钙，健胃，帮助缓解食欲不振和便秘的情况，促进成长发育增强骨质，大家不妨试试吧。是一种很有养生功效的食材。

食材大全 营养价值  

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