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猪肝怎么吃好 搭配方法很重要 猪肝禁忌什么一起吃

猪肝是一种常见的食物,经常吃,但是很多人都缺少了对于食物的了解和认识,猪肝人人都爱吃,但是一些禁忌的人群要注意哦,比如说三高疾病和肥胖的人群最好少吃或者是不吃。那么问题来了,猪肝怎么吃比较好呢,要注意搭配方法哦,下面的这些搭配方法可以有很好的保健的作用和效果。

猪肝+番茄.jpg

猪肝+银耳=养肝,明目

猪肝和银耳搭配能够补肝明目,润肺养阴。

食谱:银耳猪肝汤

原料:银耳10克、猪肝50克、小白菜50克、姜3克、葱3克、盐3克、酱油5克、生粉15克、鸡蛋1只、素油20克

做法:

1、把银耳放入温水中泡发,去蒂根,撕成瓣状,猪肝**、切片;小白菜**,切5厘米长的段,姜切片、葱切段。

2、把猪肝放在碗内,加入生粉、盐、酱油;打入鸡蛋拌匀挂浆,待用。

3、把炒锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,下入姜、葱爆香,注入清水300毫升,烧沸,下入银耳、猪肝,煮10分钟即成。

猪肝+番茄1.jpg

猪肝+番茄=养血,明目

番茄味甘、酸,性微寒,能凉血*肝;猪肝性温,味甘、苦,有补肝明目养血的功效。二者合用,能养血明目。适用于肝血不足,或肝热上扰所致之眼睛疲劳,视力减退者。猪肝和番茄一起吃,可以有养心养肝明目的作用,对于提高体质有好处,而且还可以有抗疲劳的效果,对于养肝补血有帮助。

食谱:番茄猪肝

原料:番茄100克,猪肝250克,油、葱花、精盐、胡椒粉、味精各适量。

做法:

1、番茄**,开水浇烫,剥皮去籽,切成6瓣。猪肝**,切薄片,用少量酱油拌匀。

2、烧热锅下油,烧至八成热,下番茄、葱花爆炒3分钟,加入精盐及开水,滚开后放入猪肝。待再滚后撇去浮沫,再煮3分钟,加入胡椒粉、味精调味即可。

2猪肝+番茄.jpg

今天介绍两款猪肝的搭配方法,小编介绍了应该如何食用,这样的食疗方法可以起到很好的保健的作用和效果,而且还可以提高代谢的能力,和番茄一起吃,可以有补血养血缓解眼睛疲劳的作用。和银耳一起吃,可以养肝明目,大家可以试试这些食谱。


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queen莫小依
(0)赞
2021-03-19 15:11:11
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