纳豆的营养功用都有哪些 纳豆是什么味道

纳豆是极具特色的一种豆类，不仅味道非常的独特，而且营养含量非常的高，吃纳豆对于健康是比较有帮助的，那么关于纳豆的营养功用都有哪些呢？很多朋友对此都并不了解，接下来小编将为大家展开详细的介绍，希望可以对大家有所帮助。

防止骨质疏松症

纳豆中的维生素K2含量比较高，十分有益健康，可生成骨蛋白质，再与钙共同生成骨质，可以增加骨密度，防止骨折的发生。

溶栓作用

纳豆具有的溶栓作用也是非常有效果的，纳豆中含有大量能溶解血栓的纳豆激酶是一种溶纤维蛋白酶，血栓类的疾病有很好的预防作用。经常食用纳豆可周期性增加血浆中溶纤活性，有效预防心脑血管栓塞。痔也是血栓的一种，故纳豆也可用以口服或外涂。

预防高血压

对于中老年人来说是高血压的高发人群，如果*时经常吃些纳豆的话可以起到有效的预防作用。纳豆中含有的醇素，食用后可排除体内部分胆固醇、分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常。

抑制癌细胞的生长

纳豆中含有染木素、胰蛋白酶抑制剂，是抗癌的主要成分。资料表明：纳豆的防癌抗癌功效已在动物实验中得到证实。纳豆中还含有抗氧化剂组分，可通过降低低密度脂蛋白胆固醇水*，有效减慢动脉粥样硬化进程；

抗氧化、延缓衰老

经常适量的吃纳豆还可以抗氧化，延缓衰老，效果较为理想。纳豆的粗提物中含有丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸、维生素E等抗氧化成分，可有效降低血脂、胆固醇及**脑**细胞中过氧化质色素，调节皮肤细胞和皮肤表面水和脂肪的*衡，促进血液循环，改善皮肤弹性，令皮肤光洁柔软，起到延缓衰老的作用。

通过介绍我们对于纳豆有了比较深入的了解，纳豆确实非常有益健康，可以起到非常理想的保健功效，当然，大家也不能一味的追求保健功效，而过量盲目的食用纳豆，也有一些人群*时是不能吃纳豆的，比如说痛风的人就不适合吃纳豆。

食材大全 营养价值  

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