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红苋菜怎么吃 推荐苋菜豆腐汤 苋菜豆腐汤的做法

红苋菜大家都不是很陌生,也经常吃,是一种很有保健作用的一种养生食材类型哦,可以有促进消化和吸收的作用,补充维生素和矿物质,你知道红苋菜如何食用吗,可以炒着吃,可以煲汤,来看看这道和豆腐一起煲汤的做法吧。

苋菜豆腐汤.jpg

苋菜原本是一种野菜,近几年才摆上餐桌。有的地区把苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质,且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质,提高机体的免疫力,促进儿童生长发育,加快骨折愈合,减肥排毒,防止便秘和贫血患者、临产孕妇的绝佳美食。苋菜豆腐汤可以有预防便秘的作用,对于很多的人群都适合,比如说有贫血啊或是儿童,老年人,孕妈妈都是可以食用的哦,可以促进钙质的吸收。

苋菜豆腐汤1.jpg

苋菜豆腐汤

原料:苋菜500克,内酯豆腐1盒,鲜香菇3朵,葱姜适量,盐适量,水淀粉适量,鸡精生抽

做法:

1.苋菜去**摘洗干净。锅中水烧开加少许盐把苋菜焯烫过凉沥干水分。

2.把苋菜切碎备用。香菇切丁开水焯烫备用。

3.炒锅倒油爆香葱花。放入香菇翻炒片刻关火。

4.把香菇倒入砂锅加入适量的清水。煮上3分钟后加入苋菜。

5.加入盐提味。然后加入水淀粉搅拌浓稠。

6.再放入豆腐。煮开加少许鸡精,淋入香油。

7.搅拌均匀关火。

苋菜豆腐汤2.jpg

苋菜豆腐汤的具体的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,可以看出的是这样的一道食谱的营养价值还是比较高的,这样的食物老少皆宜,可以有促进代谢的作用,还可以润肠通便,对于身体健康是有很大的帮助作用的哦。


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夜依然
(0)赞
2021-03-19 14:53:40
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