菊花脑是什么 有什么功效 菊花脑的食用禁忌

菊花脑是属于菊花科类的一种草本植物，它是可以食用的，同时也有药用的功效和作用的哦。菊花脑是什么呢?它有怎样的好处和功效呢，有很多你还不知道的，它含有的蛋白质和脂肪是比较丰富的，而且还可以清热解毒，口感清爽哦。来看看菊花脑是什么吧，有什么功效吧。

菊花脑为菊科菊属草本野菊花的近缘植物，有小叶菊花脑和大叶菊花脑两种，以大叶者品质为佳。菊花脑是民间餐桌上最常见的菜肴，尤其是菊花脑鸡蛋汤是夏日防暑清火的佳品。菊花脑不仅营养丰富，且有清热解毒，调中开胃，降血压之功效，是一种很有开发前景的野生蔬菜。食用菊花脑的话可以有预防上火的作用，特别是在夏秋季的时候会更好，可以有开胃降压的功效。

菊花脑除含有蛋白质、脂肪、纤维素和维生素等营养物质外，还含有黄酮类和挥发油，有特殊芳香味，食之凉爽清口。可以炒食、凉拌或煮汤。其茎、叶性苦、辛、凉，夏季食用有清热凉血、调中开胃和降血压之功效。可治疗便秘、高血压、头痛和目赤等疾病。食用菊花脑的话可以有很多的方法哦，可以凉拌啊，或者是煮汤都是不错的选择，可以降压利尿。

适宜疾病：血热崩漏、湿热蕴脾、毒热侵肤 、风轮湿热、血虚头痛

【适宜症状】

鼻塞及反射性头痛、深部性头痛、产后头痛 、电击样痛或刺痛的头痛、单侧头痛。

食用菊花脑的好处，你都知道了吧，什么是菊花脑呢?它可以有很多的食用方法哦，可以有降脂减肥的作用，而且还可以清热解毒降脂的功效，对于缓解便秘啊高血压的情况有一定的改善的作用和效果哦，而且还可以预防便秘的呢，大家可以经常吃、

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