柿子在我们生活中是比较受大家喜爱的一种水果,当然这种水果比较涩嘴,所以不可以直接采摘食用,要经过特殊的处理才能吃。而且吃柿子需要注意很多,如果不讲究正确的方法,可能会对健康造成危害。下面小编将为大家讲解食用柿子需要注意哪些。
不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃
柿子是属于寒性的食物,螃蟹也是属于寒性的食物,如果两者同食的话会造成食物中毒,有损健康,除了不能跟螃蟹一起吃以外,跟鱼和虾也是不可以同时吃的。
糖尿病人勿食
在柿子中所含的糖类非常的丰富,含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类),因此吃后很易被吸收,使血糖升高。因此如果患有糖尿病的话,千万不要吃柿子。
适可而止
柿子虽然确实很营养,但是不能够多吃,多吃的话是不利健康的。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,不在空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。
吃后漱口
柿子含糖高,且含果胶,吃柿子后总有一部分留在口腔里,特别是在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿,所以在吃完柿子以后应该要及时的进行漱口。
以上讲解的这些都是需要大家在*时吃柿子的时候需要注意的,只有讲究正确的方法,吃柿子才能够确保营养健康,如果不当的食用柿子的话,反而会给健康造成不利的影响。希望本文的介绍能够帮助大家对柿子有正确的认识,合理的食用。