茴香籽的药用和营养价值 茴香籽泡水有什么功效

茴香籽是一种调味品，其实它是一种具有保健作用的药材之一哦，而且营养物质比较高，可以有促进食欲的作用。而且还可以提高免疫力，你知道它都药用吗，可以有杀菌的作用，来看看关于茴香籽的药用以及营养价值吧，更多的去了解它。

茴香籽的药用价值还是很丰富的。不仅如此，在饮食上，茴香其实含有不少的营养元素，比如，在*时的饮食之中，这种茴香籽含有的主要成分其实就是蛋白质，以及大量的脂肪，还有很多的膳食纤维，茴香脑，小茴香酮、茴香醛等。茴香籽含有的纤维素比较多，经常吃的话可以有促进食欲的作用和效果。

小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。嫩茎、叶作蔬菜、馅食，茴香果实中含茴香油2.8%，茴香脑50～60%，a-茴香酮18～20%，甲基胡椒粉10%及a-蒎烯双聚戊烯、茴香醛、莰烯等。胚乳中含脂肪油约15%，蛋白质、淀粉糖类及粘液质等约85%。

可作香料，常用于肉类、海鲜及烧饼等面食的烹调。中医学上入药，性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经。功能温肝肾，暖胃气、散塞结，散寒止痛，理气和胃。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，妇女痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻等症。茴香籽可以有药用的功效哦，可以散寒止痛，而且还可以缓解肠胃不适，对于出现的腹痛啊或者是腹胀的情况有改善的效果呢。

茴香籽的药用价值以及营养成分，你都了解了吧，吃茴香籽的好处有很多，一般做烧烤啊还有调味品比较多，可以促进食欲，而且还可以驱寒，是不错的养肝保健的食谱类型，大家可以在日常生活中经常利用。

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