雪里蕻的营养成分和药用功效 腌制雪里红的正确方法

说起雪里蕻，大家都不陌生的吧，也经常吃，是一种野菜，也叫雪菜哦，它的口感清爽，而且还可以有开胃健脾的作用呢。雪里蕻可以有很多的食用方法，可以凉拌啊或者是炒着吃，你知道雪里蕻的营养成分吗，来看看它的功效吧。

其实对于现代人来说常吃雪里红还有一个很大的好处，就是可以促进减肥，保持一个最苗条的身材，其实雪里红的功效还有很多，可以说雪里红就是一种保健功效很强的保健品。

雪里蕻的营养价值高。雪里蕻是一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红(又称雪里翁)。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。

【功效主治】：解毒消肿，开胃消食，温中利气。明目利膈。主治疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等病症。吃雪里蕻可以有保健的作用，润肠通便，因为它含有的纤维素是比较多的，可以有滋阴的作用，而且还可以消肿消食，是不错的清热解毒的食材。

【营养成分】：每100克含水分91.5克，蛋白质2.8克，脂肪0.6克，维生素1.6克，碳水化合物3.6克，钙23.9毫克，磷64毫克，铁3.4毫克，维生素B1 0.07毫克，核黄素0.06毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸83毫克。

雪里蕻的营养成分以及保健的功效，小编都介绍了相关的内容了，吃雪里蕻的好才有很多，可以补充丰富的营养物质，大家要把这些营养素利用起来哦，经常吃可以有止咳的作用，而且还可以清热解毒，是不错的养生食材，赶紧试试吧。

食材大全 营养价值  

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