虾仁的选购方法有哪些 剥熟虾仁的方法技巧

虾仁是人们在生活中经常吃的一种美味海鲜了，当然了，虾仁不仅非常的好吃，营养价值也是比较高的，但是许多的朋友们的对于选购虾仁的方法还不是非常的了解了，并且经常会买到一些劣质的虾仁了，下面我们就来为大家介绍一些选购虾仁的方法吧。

虾仁的选购方法

1、质量上乘的虾仁应是无色透明，手感饱满并富有弹性。

2、优质虾仁有虾腥味，体软透明，用手指按捏弹性小;而水泡虾仁富有弹性，无虾腥味或有碱味，将虾肉顺肠线剥开，臭味就较为明显。

3、优质虾仁炒煮时，个体丰厚，有韧度，不皱缩，很少有水分释出，且无泡沫;而水泡虾仁入锅煮炒时，即释出许多水分，体缩成渣糊状，并且为还会有非常浓郁的异味飘散出来了，所以最好不要购买冰冻的虾仁了。

4、新鲜和质量上乘的冻虾仁应是无色透明，手感饱满并富有弹性，但是大家这时候一定要注意了，如果虾仁的个子非常大，并且颜色非常鲜艳的，就尽量不要购买了，因为这种虾仁一般都是添加了一些化学物质的。

5、买冻虾仁要认真挑选。新鲜和质量上乘的冻虾仁应是无色透明，手感饱满并富有弹性，而那些看上去个大、色红的则应谨慎为之。

相信我们大家通过上面的这些介绍，对于选购虾仁的方法也是有了一个大概的了解了吧，所以我们以后在生活中购买虾仁的时候就要注意这些方法了哦，只有我们掌握了这些购买虾仁的方法，那么我们才能够买到治疗更好的虾仁哦，最后希望我们上面的这些介绍，对大家有所帮助哦。

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